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참깨 1말은 참기름 몇 병이 나오는지 궁금하신 분들을 위해, 단위별 무게와 참기름 생산량, 그리고 지역별 차이까지 객관적으로 정리해드립니다.
참깨 1말의 무게, 지역별 차이
참깨 1말의 무게는 지역에 따라 다릅니다.
- 서울, 강원 등 중부권에서는 1말을 6kg으로 보는 경우가 많고
- 경상도, 전라도 등 남부권에서는 1말을 12kg으로 잡기도 합니다.
- 대부분 시장이나 방앗간에서는 6kg을 기준으로 거래하는 곳이 많습니다.
참깨 1말로 짤 수 있는 참기름의 양
참깨 1말(6kg 기준)로 참기름을 짜면,
- 소주병(360ml 기준)으로 약 7-9병 정도의 참기름이 나옵니다.
- 실제 생산량은 참깨 품질, 볶는 정도, 방앗간 착유 방식에 따라 다소 차이가 납니다.
- 12kg 기준으로는 약 14-18병까지도 가능하지만, 일반적으로는 6kg 기준 수치가 많이 쓰입니다.
| 참깨 무게 | 참기름(소주병) |
|---|---|
| 6kg (1말) | 7-9병 |
| 12kg(1말) | 14-18병 |
참기름 생산량에 영향을 주는 요인
- 참깨의 수분함량과 품종, 볶는 온도 및 시간에 따라 참기름이 더 많이 또는 적게 나올 수 있습니다.
- 오래 볶거나 강하게 볶을수록 기름량이 늘 수 있지만, 향이나 건강 측면에서는 적당히 볶는 것이 좋다고 알려져 있습니다.
결론
참깨 1말은 일반적으로 6kg 기준이며, 이 양으로 참기름을 짜면 소주병 7-9병 정도가 나옵니다. 지역이나 거래처에 따라 1말의 기준이 다를 수 있으니, 구매나 착유 전에는 정확한 무게 기준을 확인하는 것이 좋습니다. 참기름 생산량은 참깨 품질과 착유 방식에 따라 달라질 수 있다는 점도 참고하시기 바랍니다.
